Embassy of Food Meet-Up: De kracht van data
Voor een kilo tomatenzaad betaal je meer dan voor een kilo goud. Dagelijks slacht Nederland ruim 4000 runderen, waarvan er meer dan 3000 worden geëxporteerd. En de ui is met een jaarlijkse teelt van 1,8 miljard kilo ons grootste exportproduct. Wel 84 procent ervan ging naar het buitenland. Veel van wat er hier geproduceerd wordt, gaat dus op transport. Tegelijkertijd wordt er ook veel voedsel geïmporteerd. Vooral om het vee te voeren dat onderdeel is van de Nederlandse vlees- en zuivelindustrie. Een gemiddelde maaltijd heeft dan ook 30.000(!) kilometer gereisd.
Het zijn duizelingwekkende getallen, en ze worden echt invoelbaar als je de tentoonstelling Food for Thought van fotograaf en documentairemaker Kadir van Lohuizen binnengaat, die sinds november in Het Scheepvaartmuseum in Amsterdam te zien is.
18 Jan 2024 - 14:00 - 17:00
Kattenburgerplein 1
1018 KK Amsterdam
We kunnen ons daarom geen betere plek bedenken voor de eerste Meet-Up van 2024 van de Embassy of Food (EoF).We laten ons inspireren door het werk van Kadir van Lohuizen en gaan met elkaar op onderzoek naar de impact van data. Hoe laten we cijfers werken voor ons narratief? Verder blikken we terug op de Table Conversations van 26 oktober en kijken we vooruit naar de rest van het programma van de Embassy of Food in 2024.
Programma
13:45 – 14:00: Inloop
14:00 – 14:10: Introductie en welkom door Barbara Vos, creatief leider van de Embassy of Food + Welkom Marleen Smit, hoofd Marketing & Communicatie van Het Scheepvaartmuseum.
14.10 – 14:30: Interview met Jeroen Kummer, co-founder van Kummer&Herrman, verantwoordelijk voor het concept, de vormgeving en de visuele vertaling van de tentoonstelling Food for Thought.
14:30 – 14:55 Rondleiding door de expositie Food for Thought met Barbara Vos, die onder andere ook verantwoordelijk is voor de research van het werk van Kadir van Lohuizen.
14:55 – 15:45: Ontwerpsessie Table Conversations
15:45 – 16:00: Wrap-up
16:00 – 17:00: Borrel + mogelijkheid bezoeken tentoonstelling
Locaties
Scheepvaartmuseum Amsterdam
Kattenburgerplein 1
1018 KK Amsterdam